Geleceğin şefleri burada yetişecek

Millî Eğitim Bakanlığı’nın öncülüğünde, Anadolu’nun köklü mutfak kültürünü geleceğe taşımak amacıyla başlatılan Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi kapsamında Erzurum’da yükselen okul kompleksinin inşaatı tüm hızıyla sürüyor.

Erzurum Valiliği ile imzalanan protokol çerçevesinde Yıldız Holding’in destekleriyle hayata geçirilen Ülker Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ve 200 öğrenci kapasiteli yurt binasının şantiyesinde üst düzey inceleme gerçekleştirildi. Erzurum İl Millî Eğitim Müdürü Süleyman Ekici, projenin ilerleyişini yerinde görmek amacıyla inşaat alanını ziyaret etti. Ziyarete, projenin yürütücüsü olan Yıldız Holding Gayrimenkul ve Marinalardan Sorumlu Genel Müdürü Fahir Çam ile Gayrimenkul ve İnşaat İşleri Biriminden İnşaat Mühendisi İdris Araz eşlik etti.   Çalışmalar yerinde değerlendirildi Erzurum’un mutfak mirasını koruyacak ve Türkiye’nin gastronomi turizmine nitelikli insan kaynağı kazandıracak olan okulun şantiyesinde, yapım süreci adım adım incelendi. İl Millî Eğitim Müdürü Süleyman Ekici ve beraberindeki heyet, yürütülen teknik çalışmalar ve projenin mevcut durumu hakkında mühendislerden detaylı bilgi alarak geleceğe yönelik planlamalar üzerinde fikir alışverişinde bulundu.   Bölge gastronomisine büyük katkı sağlayacak Anadolu mutfağının dünyaya açılan kapılarından biri olması hedeflenen lise, modern eğitim alanları, uygulama mutfakları ve geniş yurt imkanlarıyla öğrencilerini geleceğin profesyonel şefleri olarak yetiştirecek. Sektör ve kamunun güçlü iş birliğiyle yükselen projenin en kısa sürede tamamlanarak eğitime kazandırılması hedefleniyor.